Forskellen mellem en almindeligt vedligeholdt og en velvedligeholdt fødevareproduktion
Faktor                                                Almindelig vedligeholdelse             Velvedligeholdt produktion
Uplanlagt nedetid                          
5-15%                                                    1-5%

Vedligeholdelses                             8-12% af omsætningen                      4-7% af omsætningen
omkostninger

Produktionskapacitetstab            
5-12%                                                    1-3%

Fejlproduktion og kassation         2-10% af output                                   <2% af output

Personale- og                                  
3-7% over normal                               Minimal stigning   
overarbejdsomkostninger

Leveringsbøder                               
2-5% af omsætningen                       <1% af omsætningen
& mistet salg


Samlet effekt på                              -5% til -20%                                         +5% til +25%
bundlinjen

Økonomisk betydning
Lad os tage et eksempel med en fødevareproducent, der har:
       * Omsætning: 300 mio. kr. årligt
       * Dækningsbidrag: 30% (= 90 mio. kr.)
       * Overskud: 10% af omsætningen (= 30 mio. kr.)
Scenarie 1: Almindelig vedligeholdelse (reaktiv/forebyggende)
       * Uplanlagt nedetid
: 5-15%
→ Tabt produktion svarende til 15-45 mio. kr. i omsætning
       * Fejlproduktion & kassation: 5-10% af output
→ Kassationstab på 5-10 mio. kr.
       * Højere vedligeholdelsesomkostninger (akutte reparationer, dyre reservedele, overtid)
→ Ekstra 5-10 mio. kr.
       * Leveringsbøder & mistet salg: 2-5% af omsætningen
→ Tab på 6-15 mio. kr.
       * Samlet tab på bundlinjen: 10-20% af overskuddet (= 3-6 mio. kr.)
Scenarie 2: Velvedligeholdt produktion (prædiktiv/tilstandsbaseret vedligeholdelse)
       * Uplanlagt nedetid reduceret til 1-5%
→ Tabt produktion minimeret til 3-15 mio. kr.
       * Fejlproduktion & kassation under 2%
→ Kassationstab på 0-3 mio. kr.
       * Lavere vedligeholdelsesomkostninger
→ Besparelse på 3-7 mio. kr.
       * Mindre tab af salg & færre bøder
→ Besparelse på 3-10 mio. kr.
       * Samlet forbedring af bundlinjen: +5% til +25% af overskuddet (= 1,5-7,5 mio. kr.)

Konklusion
       * En almindeligt vedligeholdt fødevareproduktion kan miste 10-20% af overskuddet, primært pga. maskinnedbrud, 
          produktionsstop, kassation og høje vedligeholdelsesomkostninger.
       * En velvedligeholdt fødevareproduktion kan forbedre bundlinjen med 5-25%, primært ved at reducere nedetid, fejlproduktion og
          ineffektive vedligeholdelsesudgifter.
For en fødevarevirksomhed med 30 mio. kr. i overskud kan forskellen altså være op til 12-15 mio. kr. mellem en almindelig og en velvedligeholdt produktion.
2025:
Hvad siger AI (artificial Intilligence) om emnet "Kontinuerlig smøring"?
Retur
© ITC-Olie. Jernbanevej 8, DK-4230 Skælskør. Danmark. Tlf.: +45 3696 5554
Fødevareproduktion

Summa sumarum:
Lad os sammen se, hvordan det kan forbedre produktionen hos jer!